كيف تستعد لإفطار مميز

كلنا نستمتع باستضافة العائلة والأصدقاء على الإفطار والسحور في رمضان. ولكن إعداد وجبة كبيرة وشهية ترضي الجميع يتطلب كثير من المجهود والتحضيرات، لذلك سنساعدك ببعض الاقتراحات السريعة التي ستجعل مهمتك أسهل.

1. استخدم أواني الطهي المناسبة

استضافة عائلتك أو أصدقائك يتطلب مزيد من المجهود في الطهي، حتى إذا كان لديك بالفعل مطبخ مجهز جيدًا. فمزيد من الأفراد على الإفطار يعني أنك ستحتاج إلى أدوات طهي تناسب كميات أكبر، وستحتاج أيضًا إلى مزيد من الأواني والأدوات التي ستساعدك في عمل وصفاتك المميزة حتى لا تضطر إلى غسيل الأواني وإعادة استخدامها مرة أخرى. ولا تنسَ أواني الخبز لتحضيّر أشهى الحلويات لضيوفك.

2. رتّب سفرتك بشكل مثالي

العين تتذوق قبل الفم، لذا من المهم أن تحرص على تقديم أكلاتك الشهية بأفضل شكل ممكن على مائدة جذّابة. نسّق ألوان مفرش الطاولة مع لبادات الصحون والمحارم، ويمكنك أيضّا إضافة بعض الزهور أو قطعة ديكور أنيقة في منتصف المائدة مع بعض الشموع أو الفوانيس للزينة.

3. لا تنسَ أواني التقديم

تأكد أن لديك طقم عشاء أنيق وكل ما تحتاج من صحون للتقديم وسلطانيات للحساء. سواء كانت من الصيني الفاخر أو المعدن المطروق، ستبدو سفرتك رائعة إذا كانت القطع متناسقة. لا تنس أن تضع على السفرة ما يكفي من أدوات المائدة وأكواب للماء والعصائر، وننصحك كذلك باقتناء حامل كعك أنيق لتقديم الحلوى بعد الإفطار.

4. قدّم الطعام ساخنًا 

بالتأكيد ستحب أن تقدّم الطعام ساخنًا لضيوفك، ولكن هذا لا يعني أن تقضي ساعات ما قبل الإفطار في المطبخ. لذلك نقترح عليك اقتناء أوعية التسخين التي تحتفظ بحرارة الطعام لفترة طويلة حتى التقديم، كما أنها تأتي بتصاميم أنيقة لتضعها مباشرة على السفرة وبأحجام متنوعة لتلائم جميع أنواع الطعام.

5. شارك طعامك الشهيّ مع أحبائك

لا يحلو الطعام دون مشاركته مع من تحب، خاصة في شهر العطاء والكرم. يمكنك وضع جزء مما حضرّته من طعام للإفطار في بعض الأوعية أو العلب وإهدائه إلى من تحب من الأصدقاء أو الجيران. وننصحك أن تحتفظ دائمًا بطقم من علب التخزين في منزلك لوضع ما يتبقى من الوجبات الكبيرة في الثلاجة وتناولها لاحقًا.